Fours rotatifs

Les fours rotatifs ils sont idéaux pour Restaurants Oui boulangeries et sont constitués d'un Plateau tournant à tir indirect. Cela peut fonctionner de manière interchangeable avec toutes sortes de carburants (bois de chauffage fin et épais, charbon, copeaux, granulés, etc.). Cela permet à la chaleur de circuler à travers uniforme au produit.

Il a un appareil portable pour l'évacuation des vapeurs, ainsi que des graisses accumulées dans la chambre de cuisson, que vous pouvez manipuler manuellement le cas échéant.

À l'intérieur, il a un brochette rotative qui identifie la partie centrale, et ainsi pouvoir distribuer correctement chaque produit à l'intérieur. La façade et les panneaux extérieurs du four rotatif sont en acier inoxidable ou brique apparente.

La chambre de combustion de ce four est fait avec matériaux réfractaires convient aux températures élevées qui garantissent un bon fonctionnement. Votre porte de poêle est faite de fer fondu ainsi que leurs grilles respectives.

Le four rotatif est idéal pour un restaurant, un grill ou un comptoir, car il possède toutes les caractéristiques nécessaires qui permettent un cuisson continue et imbattable grâce aux feux indirects sur sa voûte en matériau réfractaire. Il peut être utilisé pour toutes sortes d'aliments, rôtis, viandes, riz, poissons, desserts, etc. De plus, votre présence dans la salle à manger ou le salon donnera une touche spéciale et traditionnel au restaurant.

Ceci est également idéal pour les boulangeries et pâtisseries en raison de sa cuisine de forme homogène et c'est génial économies de carburant. Vous pouvez faire cuire du pain, des pizzas, des palmiers feuilletés, etc. En raison de toutes ses caractéristiques et Polyvalence le four rotatif est l'un des plus demandés sur le marché national et international.

Nous mettons à votre disposition un large gamme fours rotatifs pour que vous puissiez choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins. De plus, notre entreprise a assistance technique sur tout le territoire national. Par conséquent, nous pouvons garantir que vous serez satisfait de notre travail. 

Les différents modèles Ceux avec lesquels nous travaillons ont différentes mesures du diamètre du foyer, du diamètre extérieur et de la surface de cuisson. Ainsi que des modèles qui peuvent être en fonte, avec une façade en brique apparente ou en acier inoxydable.

Dans Fours Jumaco et Maestro nous nous adaptons à l'espace dont vous disposez et vous proposons une esthétique finale la plus appropriée au lieu de travail. Si vous souhaitez plus d'informations sur fours rotatifs ce que nous offrons entrez contact avec nous. Nous serons ravis de vous aider.

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