FOUR ROTATIF

Avec plus de 75 ans sur le marché de l'hôtellerie et de la boulangerie, le modèle rotatif n'a pas terminé son cycle d'installation, en raison de sa manipulation polyvalente et confortable, il continue d'être l'un des fours vedettes du marché. Le genre de four rotatif à feu indirect Il est disponible avec un et deux platines, en fonction des besoins de chaque client et de son entreprise.

Ce four est idéal pour l'industrie hôtelièreque ce soit pour un restaurant, un steakhouse ou une auberge. Toutes les caractéristiques dont il dispose sont celles nécessaires à un cuisson continue et imbattable qui fait la différence par ses feux indirects sur sa voûte en matériau réfractaire. Son placement dans la salle à manger ou le salon de votre entreprise lui donnera une touche spéciale. Il peut être utilisé pour toutes sortes d'aliments, rôtis, viandes, riz, poissons, desserts, etc. Pour les professionnels qui se consacrent au monde de la boulangerie et de la pâtisserie, le four rotatif continue aujourd'hui d'être un succès, de par sa manière de cuisson homogène et son économies de carburant.

La chambre de combustion est fabriquée avec Matériau réfractaire dans son intégralité, avec sa porte brûleur en fonte et leurs grilles respectives. De plus, il est entièrement équipé d'un vanne des dispositifs d'évacuation des vapeurs et graisses. Au Fours Jumaco et Maestro Nous mettons à votre disposition une large gamme de fours rotatifs afin que vous puissiez choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins. En outre, la coque extérieure peut être plusieurs différentes finitions tout comme le four moyen.

N'hésitez pas et contact Contactez-nous pour en savoir plus sur les modèles de fours rotatifs ou sur l'un des d'autres produits que nous avons pour vous.