MODÈLE BÉBÉ

Le modèle Baby est l'un de nos fours rotatifs Etoile. Comme le four Rotor c'est un four de cuisson traditionnel qui est particulièrement adapté pour pâtisseries et boulangeries. C'est parce qu'il a un armoire de cuisson ronde qui assure un processus de cuisson parfait qui respecte et maintient intactes les propriétés des ingrédients de base des pâtes de pain et de gâteaux ou petits pains.

De plus, il est équipé d'un système de récupération de chaleur qui est chargé d'assurer une température uniforme et homogène dans tout l'intérieur du four et éviter de Qui survient la température baisse entre les plateaux. Cela garantit que tous les aliments reçoivent la même quantité de chaleur quel que soit le plateau sur lequel ils se trouvent et la hauteur qu'ils occupent dans le four.

 

Parmi ses nombreux avantages, il faut noter que sa cabine de cuisson ronde est conçue pour faciliter la circulation de l'air et cela fonctionne avec vapeur injectée. Ce que ce système de vaporisation réalise, c'est qu'il y a toujours un niveau de vapeur optimal même après de longues périodes de cuisson consécutives et que, en plus, cette vapeur est de la meilleure qualité.

De plus, il est fabriqué en acier inoxidable pour augmenter sa résistance et sa durabilité car ce matériau offre une grande résistance et l'usure due à l'utilisation et le passage du temps est minime. Il est également intéressant de mentionner qu'il s'agit d'un facile à utiliser, très facile à nettoyer et cela implique un dépense énergétique réduite malgré son haut rendement.

Nous mettons à votre disposition deux versions du modèle Baby: le four électrique (Bébé électrique) et essence ou diesel (Bébé gaz / diesel). Ce dernier intègre également un Chambre de fermentation. Et nous distinguons également le four Bébé pour la pâtisserie qui a une capacité de 12 plateaux et le four Bébé pour la boulangerie qui prend en charge un maximum de 10 plateaux.

Dans Jumaco et Maestro Nous savons qu'il n'y a pas deux entreprises identiques et que le four qui fonctionne parfaitement pour une boulangerie ou une pâtisserie n'a pas à servir le vôtre. Par conséquent, nous voulons vous offrir un une attention entièrement personnalisée.

Ne doute pas contacter Contactez-nous et faites-nous part des caractéristiques et des besoins de votre entreprise, tels que les dimensions de vos plateaux, le nombre de pièces à cuire en moyenne chaque jour et l'espace dont vous disposez dans votre espace de travail. Nous étudierons tous ces aspects en détail et nous vous conseillerons de choisir le four parfait.

De plus, tous nos produits ont une garantie et au cas où vous auriez besoin de faire une réparation, nous avons service technique pour tous Territoire espagnol.

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