Horno de Barro

Los hornos de barro de Hornos Maestro se caracterizan por aprovechar el calor al máximo. Gracias a ello podrás conseguir mejores resultados en tu negocio. Debido al barro refractario del que están hechos con muy poca leña se calientan y el calor dura mucho tiempo.

Para cocinar son una gran opción ya que el material del que están hechos hace que aguante más el calor y se mantenga el sabor perfecto. Además, se puede usar también para quemar ciertos materiales de desechos como madera, ramitas, hojas secas, cartón y cascaras de cereales.

Estos hornos son una opción de cocina excelente que dará a tus comidas un sabor especial. Además, el sabor de la comida permanece intacto gracias a que el horno no permite la mezcla de gases en su interior. Los alimentos no se contaminan, ya que la cámara de cocción y la de combustión están separadas.

Los hornos de barro deben ser calentados previamente a altas temperaturas. Para llegar a la temperatura adecuada se debe alimentar con leña aproximadamente durante una hora, aunque dependerá del tamaño del horno.

Cuando ya ha alcanzado la temperatura suficiente y la leña se ha transformado en brasas, estas se retiran y se limpia bien la base del horno. Una vez limpio ya estaría listo para cocinar nuestros alimentos.

Para hacer un uso eficiente de la energía que nos proporcionan estos hornos de barro se debe cocinar primero los alimentos que requieren más calor y después los que menos. Por ejemplo, empezaríamos con la pizza, después el pan, las carnes, los pasteles, las tortillas, etc.

Los hornos de barro son de construcción sencilla y permiten ser utilizados durante todo el día, pues el calor que circula en el horno es continuo. Debido a todas estas ventajas y utilidades que ofrecen los hornos de barro son una excelente opción.

En Hornos Jumaco & Maestro nos adaptamos al espacio que tengas disponible y ofrecemos una estética final lo más adecuada al lugar de trabajo. Siempre podemos introducir tus ideas en el proyecto o puedes acudir a nuestra sección de accesorios para hornos y ofrecerle un acabo más que perfecto.

Si quieres más información sobre la amplia gama de hornos que ofrecemos y sobre sus distintas especificaciones técnicas, diseños, tamaños y precios no lo dudes y ponte en contacto con nosotros.