Barbacoa Cesar

Te presentamos uno de nuestros modelos más destacados: la barbacoa Cesar. Es la reina de las barbacoas ¡Imposible no sentir un flechazo al verla por primera vez! Construida en acero inoxidable y recubierta con baldosas refractarias es un auténtico deleite para la vista y el paladar.

Dispone de una parrilla en acero refractario, un material que se caracteriza por su alto contenido en níquel y cromo que dotan a la pieza de gran resistencia mecánica evitando que se rompa al aplicar fuerza y también de una elevada resistencia frente a la oxidación por altas temperaturas.

También está equipada con un recogedor de grasas de acero inoxidable, un accesorio ideal, como su nombre indica, para recoger la grasa que desprendan las carnes y alimentos y así evitar que caiga a las brasas. Si la grasa cae a las brasas pueden producirse llamas que afecten al cocinado de los alimentos haciendo que se quemen por fuera, pero por dentro se queden crudos.  Y lleva también una bandeja para facilitar la recogida de las cenizas. De manera opcional puedes adquirir un quemador de leña o de carbón, en función del combustible que vayas a utilizar para un resultado inmejorable.

Otra de sus características técnicas más destacadas es que todo el mueble o carcasa de la barbacoa está forrada con materiales aislantes para evitar el contacto con el exterior y retener todo el calor en el interior de la barbacoa a fin de conseguir una temperatura mayor y sin dispersiones.

Pero lo que más nos gusta es que este modelo es adapta a la perfección a cualquier tipo de negocio. Funciona perfectamente en exteriores, pero también es idónea para bares o restaurantes que no dispongan de terrazas o espacios al aire libre en los que asar los alimentos ya que puede emplearse sin problema alguno en cocinas cerradas. Esto se debe a que cuenta con una puerta totalmente hermética que no deja que el calor y el humo salgan ni afecten a la zona de trabajo.

No dudes en contactar con nosotros. Te ayudaremos a escoger la mejor barbacoa para tu negocio.