Productos

ECO

Hornos Jumaco & Maestro ha desarrollado un catálogo de barbacoas de uso personal que le dará la sensación de estar comiendo en los mejores restaurantes sin salir de su propia casa

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Horno giratorio fuego indirecto

HORNO GIRATORIO A FUEGO INDIRECTO

Hornos Jumaco & Maestro le ofrece  varios modelos de hornos de fuego indirecto para su chalet o adosado que le permitirá disfrutar de la mejor calidad de los productos de la dieta mediterránea sin salir de casa.

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HORNO MORUNO A FUEGO DIRECTO

Hornos Jumaco & Maestro le ofrece dos variedades de Hornos Morunos para que pueda disfrutar de estos modelos sin preocuparse por las dimensiones de su negocio. La incorporación de cualquiera de estos modelos a su negocio le permitirá recuperar el gusto por la comida de antaño. Al mismo tiempo que le permite transmitir a sus comensales la pasión por la dieta mediterranea

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horno es-en pizza

HORNO ES-EN

Los hornos eléctricos para la confección de pizza son perfectos si lo que su negocio busca es dar un servicio rápido y de calidad a sus clientes. En Hornos Jumaco & Maestro le ofrecemos distintos hornos eléctricos que se adaptarán perfectamente a su comercio y le permitirán dar un servicio más eficaz y eficiente a sus clientes.

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HORNO MORUNO

Hornos Jumaco & Maestro le ofrece distintas variedades de Hornos Morunos para que todos los clientes puedan disfrutar del mejor sabor de la comida de siempre teniendo en cuenta las necesidades de cada uno. La incorporación de cualquiera de estos modelos a su negocio le permitirá recuperar el gusto por la comida de antaño. Al mismo tiempo que le permite transmitir a sus comensales la pasión por la dieta mediterranea.

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HORNO DE PLATAFORMA GIRATORIA A FUEGO INDIRECTO

Este tipo de horno le proporcionará una calidad de cocción insuperable ya que la  solera refractaria y su gran altura de cámara permite buenos desarrollos del producto y el reparto de calor es siempre suave y uniforme. Además, es un tipo de horno siempre dispuesto para cocer y no es necesario llenarlo en su totalidad. Incluso podemos alternar diferentes tipos de pan siempre que tengan el mismo rango de temperatura de cocción. Cuenta con un consumo muy reducido debido a su gran inercia térmica y a su perfecto aislamiento y, además, su coste de manteniemiento es prácticamente cero.

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HORNO DE PISOS O DE TUBOS ANULARES

Los hornos de tubos anulares son hornos de cocción tradicional sobre soleras que permiten la obtención de panes artesanales, a la medida de los artesanos panaderos más exigentes. Estos hornos se caracterizan por su inercia térmica, lo que se traduce en una cocción muy homogénea y dulce, siendo hornos ideales para los panes de gran tamaño.

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MODELO BABY

Los hornos rotativos poseen una cabina de cocción redonda para facilitar la circulación del aire. Su vapor es inyectado, lo que otorga una mayor cantidad y calidad. Posee un exclusivo sistema de recuperación de calor para evitar la caída de la temperatura entre bandejas y bandejas. Los hornos de pan rotatorios garantizan la perfecta cocción de los productos, manteniendo inalterada la calidad de los ingredientes base de las masas. Contamos tanto con la versión de gas/gasoil como de la versión eléctrica.

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HORNO ROTOR

Los hornos rotativos poseen una cabina de cocción redonda para facilitar la circulación del aire. Su vapor es inyectado, lo que otorga una mayor cantidad y calidad. Posee un exclusivo sistema de recuperación de calor para evitar la caída de la temperatura entre bandejas y bandejas.

Los hornos de pan rotatorios garantizan la perfecta cocción de los productos, manteniendo inalterada la calidad de los ingredientes base de las masas. Contamos tanto con la versión de gas/gasoil como de la versión eléctrica.

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HORNO GIRATORIO

Este tipo de horno es ideal para restaurantes se compone de una plataforma giratoria a fuego indirecto,el cual puede funcionar indistintamente con todo tipo de combustible (Leña fina,gruesa,carbón,viruta,pellet´s,  etc….) fabricado con materiales refractarios. Ponemos a su disposición una amplia gama de hornos giratorios para que elija aquel que mejor se adapte a sus necesidades.

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