Parrillas

La parrilla o asador es un aparato culinario con forma de rejilla que se sitúa a una distancia prudencial de las brasas y encima de ella se ponen los alimentos que se deseen asar.

Las parrillas son el elemento central en las reuniones de amigos. Si estás pensando en adquirir una para celebrar comidas y cenas en la mejor compañía, contamos con una amplia sección de barbacoas de obra que quedarán geniales en tu hogar. Además, también disponemos de parrillas y barbacoas industriales por lo que si necesitas una para tu restaurante o asador también podemos ayudarte.

Las parrillas se usan normalmente para asar carnes, pescados y verduras. El modelo más antiguo es una rejilla de hierro, con un asa y montada sobre cuatro pies. En la actualidad, existen diferentes modelos:

• Carbón o leña. Son las parrillas tradicionales y para muchos, las que mejor sabor dejan en la carne debido al ahumado. Requiere un espacio amplio para que el olor no moleste a los vecinos. El proceso de cocción es más lento que en otros modelos. Pueden usar carbón, maderas o leños.
• El gas se enciende y calienta unas piedras, las briquetas. No emite ningún tipo de humo. No molestan a las personas que viven a nuestro alrededor ni nuestro hogar se impregna de humo.
• Eléctrica. Son ideales para espacios pequeños y cerrados. Además, son muy fáciles de transportar y de utilizar, solo tienes que enchufarlas y listo. Resultan muy fáciles de limpiar y se guardan en cualquier mueble de la cocina. Su capacidad no es muy grande, pues no está pensada para un gran grupo de comensales.

Antes de comprar una parrilla, debes tener claros unos cuantos aspectos. Cada modelo de parrillas tiene sus características y para poder decidir cuál es el más recomendado para ti, deberás plantearte lo siguiente:

• Cantidad de personas. Existen modelos de todos los tamaños. Deberás tener en cuenta el número de personas que la van a usar y por consecuencia la cantidad de alimentos a asar.
• También tendrás que pensar en si la parrilla va a ser fija o de vez en cuando vas a trasladarla. En este último caso, te recomendamos una pequeña.
• Si quieres preparar el tradicional asado puedes optar por modelos más convencionales. En el caso de las parrillas de gas es difícil tener el sabor ahumado que se consigue en una parrilla de carbón.
• Existen parrillas de todos los precios. Las de carbón suelen ser más económicas, pero debes contar con el exceso de humo. Además, el presupuesto dependerá del tamaño y los materiales con los que esté elaborada la parrilla.
• Espacio disponible. Este es un aspecto clave y determinante en tu elección. Una parrilla a carbón es una buena idea si se tiene una casa grande con un jardín espacioso. Para espacios más reducidos o cocinas cerradas, lo mejor será decantarse por una parrilla de gas o eléctrica.

Ponte en contacto con nosotros para recibir más información. Nuestro equipo de profesionales estará encantado de ayudarte y asesorarte para escoger el artículo que más se ajuste a las necesidades de tu negocio o tu hogar. Para ello, tendremos en cuenta diferentes aspectos de tu situación.

No hay ningún problema si necesitas una parrilla más grande o pequeña, en Hornos Jumaco & Maestro tenemos justo lo que estás buscando.