Barbacoa Gordi por Modulos

Somos especialistas en la fabricación de barbacoas industriales. Nuestros más de 100 años de experiencia en el sector nos avalan. Durante todos estos años hemos estudiado las necesidades de todos los negocios hosteleros para desarrollar modelos de barbacoas profesionales, de alto rendimiento y con la mejor calidad.

Además, hemos combinado la tradición con la innovación para poner a tu disposición barbacoas capaces de preparar alimentos con todo el sabor de siempre pero que, al mismo tiempo, incorporen las nuevas tecnologías para optimizar sus prestaciones a fin de facilitar su uso, duración y eficiencia.

Con nuestras barbacoas podrás preparar los mejores asados mientras que reduces y agilizas los tiempos de trabajo. Como añadido, están diseñadas para funcionar y durar en perfectas condiciones muchos años por lo que también podrás ahorrar dinero.

El modelo Gordi por módulos es la versión actualizada y mejorada de nuestra barbacoa Gordi. Se trata de una barbacoa muy práctica, versátil y fácil de utilizar que incorpora un sistema ascendente y descendente que te permite regular la altura de las parrillas para colocar los alimentos a la altura adecuada en función del tipo de cocinado que necesites llevar a cabo asegurando un acabado exquisito y profesional.

Su parrilla está fabricada con acero refractario, lo cual es una gran ventaja a la hora de brindar resistencia mecánica a la pieza y evitar la oxidación de esta a consecuencia de las altas temperaturas. Además, la parrilla en ángulo permite que la grasa caiga en el recogedor de grasa y no sobre las brasas. Esto es importante puesto que si la grasa entra en contacto con las brasas pueden aparecer llamas y afectar a la correcta cocción de los alimentos que pueden hacerse demasiado por fuera y quedar crudos por dentro. También está equipada con bandeja para recoger las cenizas y si lo deseas puedes adquirir también un quemador de carbón o de leña.

Además, es interesante destacar que la barbacoa Gordi por módulos, incorpora como novedad, tal y como su nombre indica, que está dispuesta en módulos. Lo que facilita en gran medida el manipulado de los alimentos y las operaciones de limpieza y mantenimiento.

En Jumaco & Maestro queremos adaptarnos a ti. Por eso, ponemos a tu disposición nuestra barbacoa Gordi por Módulos en diferentes tamaños, formas, medidas y con estructura construida en acero o ladrillos para que puedas escoger la que mejor se adapte a las características de tu negocio. Contacta ahora con nosotros sin compromiso. Estaremos encantados de poder asesorarte y ayudarte en todo lo que necesites.

 

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